簡單的煎蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。

2.三個蛋黃加三小勺麵粉，加水調成酸奶的稠度

3.蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。

4.平底鍋抹油，加熱，把攪好的蛋液倒進去，一面煎好後翻面煎，注意，一定要用最小火。

5.煎好的蛋糕抹上果醬，捲起，按後用刀切成小塊，就可以吃了，我抹的是番茄醬

烹飪技巧

用兩個雞蛋做正好，因為煎的時候量少容易翻面。我在家做這些東西主要是陪孩子玩，這樣哄孩子時時間過得快點，幹什麼不是幹呢，哈哈。