1、食材:韭菜芽、火腿腸
2、年糕片
3、將韭菜芽清洗一下。
4、放在案板上切成段,待用。
5、將火腿腸去包裝,放在案板上切成片,待用。
6、隨後,將年糕片下入沸水中焯一下,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的韭菜芽和火腿腸翻炒翻炒。
8、接著,合入焯好的年糕片翻炒一下。
9、然後,加適量的鹽、雞精。
10、調味炒勻,即成。