1、食材:年糕片
2、蠶豆肉
3、韭菜芽
4、將韭菜芽洗淨撈出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入蠶豆肉翻炒一下。
7、隨後,加適量的清水煮開、煮至蠶豆肉斷生。
8、接著,合入年糕片和切好的韭菜芽翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽、雞精。
10、調味炒勻即成。