1、食材:年糕
2、臘肉
3、扁豆(已摘洗)
4、將臘肉拆開包裝切取80克放在案板上。
5、切成片,待用。
6、將年糕拆開包裝取出兩根,放在案板上。
7、切成片,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘肉翻炒翻炒。
9、接著,合入扁豆翻炒翻炒。
10、然後,合入切好的年糕,加適量的清水翻炒翻炒至熟。
11、最後,加適量的鹽、雞精。
12、調味炒勻即成。