1、食材:大白菜
2、年糕
3、肉末
4、將大白菜清洗一下。
5、放在案板上切開,待用。
6、將年糕放在案板上切成片,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的大白菜翻炒一下。
9、然後,合入切好的年糕,加適量的生抽和清水翻炒翻炒至熟。
10、最後,加適量的鹽、雞精。
11、調味炒勻即成。