孜然醬豆腐怎麼做|孜然醬豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然醬豆腐的做法步驟

• 1、老豆腐一塊，大約一斤。

• 2、稍作沖洗，切塊備用，不要切薄了。

• 3、少量的油，將豆腐稍煎兩面黃即可。

• 4、一次性放入（小火）：料酒，生抽，糖，黃豆醬，蠔油，孜然粉拌勻。

• 5、撒上蔥花，出鍋。

• 6、下飯的產品。

小竅門

整個過程不需加鹽。豆腐不能煎老了。