孜然香辣豆腐怎麼做|孜然香辣豆腐的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

孜然香辣豆腐的做法步驟

• 1、蒜蓉、孜然裝入碗中，倒入1勺白熟芝麻。

• 2、1勺辣椒麵。

• 3、澆入熱油。

• 4、2勺生抽。

• 5、2勺香醋。

• 6、1勺耗油。

• 7、半勺食鹽。

• 8、1勺白糖。

• 9、1勺清水攪拌均勻。

• 10、準備玉米澱粉和全蛋液。

• 11、豆腐切厚片裹上澱粉在裹上雞蛋液。

• 12、鍋中燒油。

• 13、下入豆腐塊煎制。

• 14、煎制兩面金黃撈出。

• 15、鍋中留底油，所有煎好的豆腐入鍋倒入醬汁。

• 16、翻炒均勻。

• 17、撒上蔥花即可端上桌食用。