孜然蔥花豆腐怎麼做|孜然蔥花豆腐的做法

“豆腐是最常見的豆製品，營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然蔥花豆腐的做法步驟

• 1、豆腐洗淨瀝乾水分，切小塊。

• 2、鍋中加入油，大火燒熱，下入大火，中火煎制。

• 3、煎至表面微焦，翻面，撒入鹽、雞精和孜然粉。

• 4、再次翻面，同樣撒入鹽、雞精和孜然粉。

• 5、可以多翻面幾次，煎至表面呈金黃色即可撒入蔥花，離火。

• 6、裝入盤中即可食用。

• 7、外焦裡嫩，非常開胃可口。