香菇扒菜膽怎麼做|香菇扒菜膽的做法

“清淡美味的家常菜”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇扒菜膽的做法步驟

• 1、青菜泡洗乾淨

• 2、瀝水備用

• 3、鍋放水燒開，下點鹽

• 4、油

• 5、把青菜下開水鍋燙熟，大概兩分鐘

• 6、撈起，瀝水

• 7、取一個大碟子，把青菜擺入，如圖

• 8、香菇需提前泡軟，這種小香菇好香口感也好

• 9、切點姜蒜末

• 10、熱鍋放點油，把香菇下去炒出香味

• 11、再下姜蒜末炒香

• 12、把香菇炒熟，下醬汁

• 13、大火煮開收下汁，即可關火

• 14、把香菇及醬汁倒入青菜中央

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。