準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐卷 :
1個 輔料
黃豆醬 :
適量孜然 :
適量 具體步驟
1.豆腐卷一個
2.把豆腐卷切開,大約五毫米厚
3.準備黃豆醬,我用的是海天的這款黃豆醬,喜歡這個醬的味道
4.孜然面,超市隨便買的。覺得什麼牌子的都一樣
5.鍋底放油、放切好的豆腐卷,小火慢慢煎
6.兩面都要煎一下,但不要煎太久了,硬了就不好吃了
7.加適量黃豆醬、孜然。
8.加一點點水翻炒,讓豆腐卷均勻地裹上黃豆醬和孜然
9.出鍋嘍,可以配上粥或者湯
10.看起來是不是很有食慾啊?
烹飪技巧
加一點點水翻炒,讓豆腐卷均勻地裹上黃豆醬和孜然