鮮美多汁蒜子燒尖角子魚如何做簡單又美味

這道經典美味的家常菜餚：蒜子燒尖角子魚選用鮮嫩肥美的優質尖角子魚，肉質細膩嫩滑，富含多種氨基酸與優質蛋白，滿足我們維持人體正常運轉所必需的營養需求；將其輔以精心調配的誘人醬料一同烹飪，鮮美氣息迎面撲來，如此美食讓您一整天都心情大好。

主料

輔料

具體步驟

尖鯝子魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨瀝乾

在魚背上橫切幾刀，不要切斷

鍋裡油熱，放入蒜子

加半碗清水，放入料酒，糖，先抽，老抽，香醋，放入薑片，蔥結，辣椒煮開

放入尖鯝子魚，中火煮至湯汁稠

放入適量鹽，胡椒粉煮一下

撈出蔥結，撒些蔥段即可