1、豆腐切小塊加入鹽醃五分鐘,平底鍋加稍多油,油熱後加入豆腐,中小火煎
2、一面煎好翻另一面
3、兩面煎好加入蔥,孜然粉拌勻即可關火
4、喜歡辣的也可加辣椒粉更美味,我家有寶寶就省了
油要適量多一點,火不要太小,否則會丟失水分乾巴巴的