肉末炒油條怎麼做|肉末炒油條的做法

“要是早我吃剩油條，用些來入菜也不錯哦，或炒或蒸，挺香的。家裡不常吃油條，不過想試試入菜炒一下，配點肉末和黑木耳挺好的健康味美。
食材：肉末100克、油條2根

配料：蒜苗2根、姜、蔥、生抽、精鹽、食用滑油各適量。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末炒油條的做法步驟

• 1、泡發黑木耳摘小朵。

• 2、油條切小段，蒜切段。

• 3、肉末剁好，加姜和蔥、少許鹽、生抽醃製。

• 4、寬油炒脆油條，或下鍋炸至。

• 5、把油條裝出後下肉末炒至變色。

• 6、加入黑木耳和青蒜炒勻，添適量鹽。

• 7、加入油條炒勻即可。

• 8、裝碟。

小竅門

1、肉末醃製可去腥，也可以用姜蔥爆再炒。

2、油條可寬油炸更脆。