肉末炒薯條怎麼做|肉末炒薯條的做法

“炸薯條是經常吃到的，今天做的這道菜不是將薯條用來炸，而是用來炒，那也是很好吃的，大家不防試一試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末炒薯條的做法步驟

• 1、豬肉末用鹽、糖、生粉、醬油調好味

• 2、將馬玲薯刨去皮，切成薯條，沖水，去馬玲薯表面的澱粉

• 3、放入開水裡面焯一下，撈起

• 4、熱鍋中花生油，將肉末倒入炒熟，再將馬玲薯放入一齊炒，加入鹽、糖、醬油炒勻即可上碟了

• 5、再將切好的青瓜片在碟中拼好就得了

• 6、完成了

• 7、完成了

小竅門

薯條放入開水裡面焯一下（約3分鐘）就得了，焯的時間太長薯條會斷的。這道菜馬玲薯多肉少，吃得很健康，一點都不會肥。