肉末條紫菜湯怎麼做|肉末條紫菜湯的做法

“肉沫條紫菜湯（12+）

紫菜不僅含碘還富含維生素B2，這碗鮮湯可以補充水分的同時補充維生素。我還加入了蝦皮這個天然的調味品，不僅能提鮮，還能增加寶寶鈣質的攝入。
一到秋冬季節，天氣寒冷多變，寶寶免疫力招架不住就會很容易生病。免疫力可是寶寶身體的最強防線，我們與其在寶寶生病時跟著心疼、上火。不如讓寶寶的飲食均衡，食物多樣化，儘快的想辦法去提高寶寶的免疫力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末條紫菜湯的做法步驟

• 1、食材準備：豬肉餡50克、澱粉30克、小青菜5克、蝦皮2克、紫菜1克。

• 2、蝦皮倒入碗中，浸泡10分鐘。

• 3、紫菜浸泡10分鐘。

• 4、小青菜菜焯水，瀝乾水分撈出。浸泡好的蝦皮，用刀剁碎。

• 5、肉餡中蝦皮末，加入無新增的寶寶醬油、澱粉。加入25克清水，用筷子攪拌均勻，順時針一個方向攪拌，使肉泥上勁，口感更佳Q彈。

• 6、將肉泥倒入裱花袋，剪小口不要太大，水開轉中小火，擠入鍋中，煮至瘦肉條浮在水面上，加入紫菜、小青菜、鹽。攪拌均勻，出鍋。

• 7、成品。

• 8、成品。

• 9、成品。