“家裡的剩米飯,除了炒飯外可以做蔬菜粥,這裡介紹一款油菜肉沫粥,簡單好學,非常適合老人兒童,也適合吃了大魚大肉後,想清淡一下的時候。”
1、剩米飯加水熬成白粥。
2、油菜切碎。
3、熱鍋倒油,七八成熱倒入肉沫,炒熟。
4、肉沫內加入油菜翻炒,放鹽,再繼續翻炒直至油菜變軟。
5、倒入熬好的白粥。
6、充分翻炒炒勻,品嚐味道不夠再加鹽。
7、成品。