“肉炒芹菜粉條,簡單快捷,美味好吃。”
1、買的後腿肉,讓售貨員打成餡,用蔥薑末、料酒、生抽醃好。芹菜摘好洗淨切段,姜蒜準備好。
2、粉條放開水鍋中煮軟,撈出控水。
3、鍋熱倒油,油7、8成熱放肉餡煸炒出油。
4、放入蔥薑蒜翻炒入味。
5、倒生抽燉5分鐘。
6、放芹菜、粉條、鹽快速翻炒1分鐘出鍋。
7、芹菜脆爽,粉條軟糯,好吃下飯。