1、乾粉條泡軟。
2、瘦肉一塊。
3、肉剁成末，放鹽、醬油、蠔油、料酒、澱粉、油，拌勻。
4、準備姜、蒜、蔥花。
5、粉條放入砂鍋，倒適量的水，小火慢慢燉開。
6、另一口炒鍋熱油，放入姜、蒜爆香。
7、放肉末入鍋炒。
8、放適量的水，放1勺黃豆醬、老抽、胡椒粉、雞精調味。
9、炒勻關火。
10、砂鍋的粉條也燉好了。
11、將肉末鏟入砂鍋，大火燉開。
12、撒入蔥花泡椒，關火。
13、成品。簡單又美味。
千里飄香谷
