剁椒清蒸杏鮑菇怎麼做|剁椒清蒸杏鮑菇的做法

“十天之內，體重從47kg回落到45kg，全賴清淡的飲食，清蒸菜涼拌菜本來就是夏季主打，簡單快捷不失美味，讓我在嚴格的體重管控階段也能輕鬆度過。想象著清涼海灘，為了漂亮的波西米亞長裙和惹火的Bikini，繼續加油吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒清蒸杏鮑菇的做法步驟

• 1、胖胖的杏鮑菇一個，撕去老皮

• 2、用刀均勻的一切為二

• 3、在表面均勻切上細縫，最好不要切斷，將剁椒醬填進縫隙中

• 4、上鍋，撒點蔥花，杭椒圈

• 5、大火3-4分鐘，燜兩分鐘

• 6、出鍋啦，我嫌湯汁太多（杏鮑菇一蒸會出很多水）倒掉湯汁，重新碼盤

小竅門

杏鮑菇上也可以不切縫，直接鋪上剁椒，權當我個人的惡趣味吧，呵呵
剁椒已經很鹹，加鹽慎重，反正我是不放鹽了
多餘的湯汁可以拌麵，也可倒冰格凍成冰塊，以後做菜當蘑菇精使用，不浪費