椒圈杏鮑菇丁怎麼做|椒圈杏鮑菇丁的做法

“微辣，鹹鮮，筋道，下飯😊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒圈杏鮑菇丁的做法步驟

• 1、杏鮑菇芽適量。

• 2、洗淨切丁。

• 3、用開水綽一下撈出備用。

• 4、小米椒和綠川椒切圈。

• 5、鍋內適量油燒熱。

• 6、薑末，乾紅椒，八角炒香。

• 7、青紅椒圈放入。

• 8、杏鮑菇丁放入。

• 9、適量蠔油。

• 10、翻炒均勻。

• 11、適量鹽和生抽，翻勻出鍋。

• 12、成品。

• 13、成品。

小竅門

杏鮑菇綽水，可以去除部分特有菌菇味。