“快手家常菜,簡單方便,搭配青椒洋蔥都很棒!大家可以自由搭配。”
1、材料準備好。
2、杏鮑菇切片。
3、然後切絲。
4、青椒和紅椒去籽切絲。
5、鍋裡放油,可以多放點,杏鮑菇吸油。放入切好的辣椒絲翻炒,加入鹽,讓青椒入味。
6、待青椒絲變軟,加入杏鮑菇。
7、待杏鮑菇也變軟時,加入生抽,老抽,雞精和糖翻炒均勻,稍稍燜一下即可出鍋。
8、鹹鮮入味,超級下飯!
這道菜比較吃油,可以多放點。或者不想放油太多的話,杏鮑菇可以焯水兩分鐘再下鍋翻炒。