烤椒鹽杏鮑菇怎麼做|烤椒鹽杏鮑菇的做法

“杏鮑菇是最具肉感的素食，營養豐富，加入椒鹽和孜然，在烤中微失水後，帶有焦香和孜然特有的香氣，一口一片，入口先是椒鹽與孜然的鹹香，咬開後還有水分的鮮甜，大大的滿足”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤椒鹽杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨，切片，平鋪在烤盤上，兩面刷上一層油，我用了玉米油，如果用牛油香氣更濃郁。

• 2、撒上孜然粉和椒鹽。

• 3、有油，看表面都粘上了，鹹度需要自己微調下，烤箱上下火，預熱220度，放入，很快會出水，放個深點的烤盤比較好，我這個比較淺，讓水都流下去了。

• 4、7分鐘後翻一下，讓兩面更均勻一點，差不多15分鐘就可以了！各人烤箱火力略有不同，自己再觀察，表面有些金黃色就可以，太久的話，會縮水嚴重，就太乾了。