紅椒杏鮑菇怎麼做|紅椒杏鮑菇的做法

“笨頭笨腦的杏鮑菇，被改刀成了柔軟的絲狀，用最普通的調味料，炒出最家常的菜餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒杏鮑菇的做法步驟

• 1、原料：杏鮑菇、紅椒、蒜。

• 2、杏鮑菇切絲，紅椒切絲，蒜拍扁後切碎。

• 3、鍋內倒入油，下入蒜碎，炒香。

• 4、加入杏鮑菇絲，翻炒，加蠔油、花椒粉、鹽調味，炒勻。

• 5、加入紅椒絲，加白糖，翻炒均勻出鍋。

• 6、裝盤上桌啦。

• 7、成品。

• 8、成品。

小竅門

1、杏鮑菇的絲不要切得太細，否則成熟後就真的成絲啦。
2、杏鮑菇切成絲，同樣紅椒也要切成絲，紅椒的絲可以切得細一些。