牛肉粉絲蒸白菜怎麼做|牛肉粉絲蒸白菜的做法

“第一次做粉絲蒸白菜，味道很不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉粉絲蒸白菜的做法步驟

• 1、白菜洗乾淨，擺一圈。

• 2、粉絲泡軟之後，放到盤中間。

• 3、幹香菇泡好之後切碎丁，放在粉絲上。

• 4、新鮮的肉末，跟牛頭肉一起加生抽，蒜薑末，香菇丁，鹽，蠔油，豆瓣醬一起拌勻醃製一小時以上。

• 5、姜，蒜，青紅椒，蔥花切成細末。

• 6、將醃製好的肉擺在粉絲上，撒上青紅椒，姜蒜末，蔥花。

• 7、上鍋蒸10分鐘左右，出鍋前燒熱油淋到蒸好的菜上。

• 8、美味的粉絲蒸牛肉就好了。

• 9、味道非常不錯。

小竅門

不宜蒸太久，蒸久白菜不嫩了。