1、荷蘭豆摘去老莖。
2、荷蘭豆清洗乾淨。
3、滷乾子清洗下切條。
4、胡蘿蔔削皮洗淨切片。
5、鍋中放油燒熱,放入胡蘿蔔和滷幹翻炒幾下。
6、放入半勺味極鮮。
7、放入荷蘭豆翻炒至斷生。
8、放入鹽調味。
9、放入雞精翻炒均勻,關火。
10、成品。