1、青苤藍,用了半個。
2、苤藍去皮切絲,胡蘿蔔、豆乾切絲,蒜苗切細。
3、鍋中放油,先放入胡蘿蔔翻炒。
4、再放入苤藍和豆乾翻炒一會,加少許水燒幾分鐘。
5、放入蔥花,加鹽、生抽調味炒勻。
6、出鍋。