“微辣，鹹鮮。”
1、荷蘭豆，胡蘿蔔，香菇。
2、香菇切片。
3、開水中焯一下撈出。
4、荷蘭豆撕去兩側豆筋中間斜切一刀，胡蘿蔔切斜片，紅椒切菱形片。
5、開水中也焯一下撈出。
6、焯好的胡蘿蔔，荷蘭豆，香菇備用。
7、鍋內適量油燒熱，姜蔥，花椒，紅椒炒香。
8、焯好的食材放入。
9、翻炒幾下，倒入半勺開水。
10、適量鹽，雞精調味。
11、翻炒均勻關火盛盤。
12、成品。
13、成品。
千里飄香谷
