1、黑木耳泡發備用。
2、胡蘿蔔去皮切薄片備用。
3、荷蘭豆撕去邊上的筋膜洗淨備用。
4、瘦肉切片，加入鹽，雞精，花生油，沙茶醬，玉米澱粉，生抽，老抽抓勻。
5、熱鍋下油將胡蘿蔔片下鍋翻炒。
6、把瘦肉片下鍋翻炒至變色。
7、黑木耳下鍋一起翻炒均勻。
8、荷蘭豆也下鍋翻炒。
9、加入鹽調味。
10、醃製瘦肉的碗兌出水淋入鍋邊，將荷蘭豆炒至斷生即可。
11、成品
12、成品
千里飄香谷
