胡蘿蔔荷蘭豆炒雞蛋怎麼做|胡蘿蔔荷蘭豆炒雞蛋的做法
“微辣,鹹鮮,營養豐富。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔荷蘭豆炒雞蛋的做法步驟
1、荷蘭豆洗一下改刀。
2、胡蘿蔔刀刮刀刮成薄片。
3、開水中焯至斷生撈出。
4、柴雞蛋打散。
5、鍋內適量油燒熱,雞蛋液打入。
6、炒散盛出備用。
7、鍋內留底油,蔥蒜,小米椒炒香。
8、焯好的胡蘿蔔,荷蘭豆放入。
9、翻炒幾下,倒入半勺開水。
10、雞蛋倒入翻炒兩下。
11、適量鹽,白胡椒粉調味。
12、翻炒均勻關火盛盤。
13、成品。
14、成品。