1、食材:荷蘭豆
2、蘿蔔乾
3、將荷蘭豆抽去老筋清洗一下、撈出。
4、用剪刀剪開,待用。
5、將蘿蔔乾清洗一下、撈出。
6、放在案板上切成段,待用。
7、接著,將荷蘭豆下入清水鍋中焯開,撈出。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔乾翻炒翻炒。
9、然後,合入焯好的荷蘭豆翻炒一下,加適量的雞精。
10、炒勻,即成。