“兩種蔬菜味道和色彩的搭配,時令菜餚。”
1、荷蘭豆去掉莖洗淨。
2、放入鹽開水中燙一下,去掉豆腥,還可以在炒菜時保持顏色的鮮亮。
3、用漏勺撈出。
4、放入冷水中過涼,這樣能保持蔬菜的顏色和脆嫩。
5、胡蘿蔔切成小片。
6、油熱以後找倒入荷蘭豆翻炒。
7、再倒入胡蘿蔔翻炒。
8、最後調入鹽味即可。