香菇豆腐的做法 健脾養胃-增加食慾——香菇豆腐 香菇豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇豆腐的做法步驟

• 1、香菇六朵豆腐一塊清洗乾淨

• 2、豆腐切塊香菇從中間橫豎切一刀

• 3、芡汁：醬油一勺澱粉兩勺鹽一勺白糖半勺花椒粉適量小半碗清水勾兌成芡汁

• 4、鍋裡放油蔥薑蒜爆香放入一勺辣椒粉

• 5、然後放入香菇炒勻直至炒出香菇的味道

• 6、放入豆腐用手輕輕的掂一下炒鍋動作要很輕不然豆腐很容易碎掉

• 7、把之前勾兌好的芡汁倒入鍋裡用炒菜的鏟子貼著鍋輕輕的鏟幾下防止糊鍋底

• 8、帶湯汁收的差不多就可以出鍋了豆腐很容易粘鍋要經常看著點

• 9、成品：出鍋了濃濃的湯汁用湯匙連湯帶豆腐一起吃才好吃

• 10、成品：很美味的菜

• 11、成品：香菇還有植物皇后美譽呢吃了香菇咱就成皇后了

• 12、成品：雖然放了一勺辣椒粉但是一點辣味都沒有哦放辣椒粉就是讓豆腐更加出味