“素湯,但是很好喝,養脾益胃。”
1、準備好材料。
2、豆腐乾切絲,胡蘿蔔去皮切絲。
3、金針菇切去老根洗淨;香菇洗淨切片。
4、芹菜切段。
5、鍋中加油燒熱,下薑絲炒一下,然後依次下香菇、豆腐乾稍炒片刻。
6、加入芹菜梗、胡蘿蔔炒勻。
7、加水3碗煮開再下金針菇。
8、放入芹菜葉,加鹽油調味即可。