香菇豆腐餅怎麼做|香菇豆腐餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇豆腐餅的做法步驟

• 1、泡髮香菇。

• 2、泡好的香菇切碎，紅蘿蔔洗淨切碎。

• 3、豆腐捏碎。

• 4、碗中磕兩個雞蛋，放鹽、蔥花。

• 5、打散。

• 6、放入豆腐碎、香菇碎和胡蘿蔔碎。

• 7、拌勻。

• 8、平底鍋放入少許油，用手團成一個餅狀，放入平底鍋中，小火慢煎。

• 9、煎定型後翻面再繼續煎，小火兩面煎金黃就可以關火了。

• 10、成品。