香菇豆腐粒怎麼做|香菇豆腐粒的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇豆腐粒的做法步驟

• 1、香乾切小方塊；香菇洗好切成與香乾差不多大小的小塊；

• 2、香乾在開水裡煮一下撈出；香菇焯水撈出；待用；

• 3、香菜切小段；蔥切末；準備好辣椒與青、紅椒末；

• 4、熱油鍋，放入蔥白炒一下，倒入香乾和香菇翻炒一會兒；

• 5、加入辣椒、青、紅椒末，然後調入醬油、醋和鹽炒勻；

• 6、差不多好的時候放入香菜炒兩下；

• 7、關火，在上面灑點蔥粒，香菇炒香乾粒就好了。