繽紛棒棒糖餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 餅乾麵糰的配方和的做法我就不再羅嗦了，點後面的連結進去看具體做法吧，普通的餅乾配方都可以用。比如我做過的這些餅乾：餅乾聖誕樹 、漂亮的卡片餅乾。

2. 用竹籤輕輕插入餅乾圈中，棒棒糖的樣子就基本出來了。用刮刀剷起整個餅乾胚，移入墊了油紙的烤盤中。入烤箱，出爐冷卻。

3. 餅乾胚完全冷卻後，把卡通糖果用蛋白霜（做法在下面）粘在棒棒糖餅乾胚上，在竹籤上繫上綵帶裝飾即成。

烹飪技巧

1.竹籤擦入餅乾圈的時候，要小心，溫柔點，否者餅乾圈會散開。2.蛋白糖霜一般用來黏合薑餅屋，餅乾類。一次不要做太多，時間長了會幹掉的，最好是隨做隨用。如果一次用不完，那麼密封儲存好，下次再用的時候會發現裱花袋口的蛋白糖霜凝固了，用手指輕輕粘開，再把裱花袋用未凝固的蛋白糖霜擠出來就好用了。這裡用到的蛋白糖霜只要一點點，所以儘量做少點哦。3.裝飾用的卡通糖果，大阪屋和優之良品都有售，或者用其它好看的小食物來裝飾都可以。