香椿芽煎雞蛋怎麼做|香椿芽煎雞蛋的做法

食材明細

• 香草 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿芽煎雞蛋的做法步驟

• 1、香椿芽洗淨。

• 2、將香椿芽切碎。

• 3、雞蛋打入香椿芽碎末碗中。

• 4、將雞蛋與香椿芽末攪拌均勻，加鹽，雞精調味。

• 5、坐鍋熱油，將香椿蛋液倒入鍋內，煎成餅狀。

• 6、翻面煎至兩面金黃即可。

小竅門

如果不喜歡香椿的味道，可以先將香椿用開水焯過，再切末，味道會淡很多。