烤箱奶粉自制酸奶怎麼做|烤箱奶粉自制酸奶的做法

“炎炎夏日，自己做個酸奶吃，簡單，健康~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱奶粉自制酸奶的做法步驟

• 1、先將全部器皿用開水消毒，我是把瓶子煮沸了再晾乾使用

• 2、調牛奶，把100克德運奶粉加入500毫升熱水中，水不要太燙，六七十度就可以，太燙會抹殺奶粉中的營養，攪拌均勻。

• 3、再把60克白糖加入牛奶中攪拌均勻

• 4、待牛奶溫度變得溫溫的不燙手時，加入原味酸奶，一邊攪拌均勻

• 5、然後倒入準備好的瓶子裡，放進烤箱，按發酵功能，發酵5小時

• 6、發酵完畢後取出，會看到已經凝固了，然後晾涼後放入冰箱冰一晚就可以吃到香滑的酸奶啦麼麼噠~

小竅門

一定要等到牛奶不燙手溫溫的時候再加入酸奶哦，要不然高溫會將乳菌殺死導致發酵不成功。
這次做的酸奶感覺比外面某些牌子的還要好吃~