冰糖銀耳羹的做法 冰糖銀耳羹，濃濃的膠質，甜甜蜜蜜，原料和製作過程都超簡單。 冰糖銀耳羹怎麼做

“美容聖品，每天來一碗，面板白嫩光澤好。製作和原料都簡單，新手也能熬出非常完美的作品喲。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖銀耳羹的做法步驟

• 1、取銀耳適量，放入沒過銀耳的水，浸泡1-2個小時，直到銀耳變軟，漲至兩倍大即可。

• 2、剪掉銀耳底部，黃黃的硬蒂部分。

• 3、然後把銀耳切成小塊，碎點更容易出膠。

• 4、再衝洗兩遍銀耳。

• 5、撈出瀝乾水分。

• 6、把銀耳適量和冰糖100克，都放入燉鍋裡。（注：冰糖的分量可以按口味加）

• 7、加入適量清水，最好沒過銀耳稍微多一點，待會要燉很久，水分會流失很多。

• 8、蓋上蓋子，慢燉2-3個小時即可，燉的越久越粘稠哦。

• 9、簡單的冰糖銀耳羹，完成O(∩_∩)O

• 10、美容聖品，每天來一碗，面板白嫩光澤好。

• 11、製作和原料都簡單，新手也能熬出非常完美的作品喲。

• 12、早上的泡發銀耳，下班回來直接倒入電燉鍋，慢燉至睡覺前關火即完成啦。第二天早上起來直接微波爐2分鐘，既可以享受甜甜蜜蜜的冰糖銀耳羹啦。

小竅門

我喜歡簡單一點的食材，可以按喜歡再加入桂圓、枸杞、百合、紅棗等等。