1、回族肉店買來的牛腸,去掉裡面的油脂,切絲
2、準備各種配菜:圓蔥芹菜乾辣椒蔥姜
3、熱油放入蔥姜幹辣椒煸炒
4、之後放入牛腸鹽糖十三香大火翻炒
5、最後放入芹菜圓蔥醬油料酒翻炒出鍋
6、超讚的下飯菜,略微有點辣,酌酒也是可以的