乾煸香腸秋葵怎麼做|乾煸香腸秋葵的做法

“秋葵又名羊角豆、毛茄，是一種原產於非洲的物種。外表長得像青椒，切開裡面是黏黏膩膩的汁液，味道香甜、肉質柔軟，以其獨特的風味受到了大家的青睞。秋葵含有豐富的維生素和礦物質。今天鄰居送我一個秋葵種，播下後產量不錯哦，幾乎每天可以摘幾個。平時，我家最常吃的就是清蒸秋葵和秋葵炒蛋。這次，來一個乾煸香腸秋葵。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸香腸秋葵的做法步驟

• 1、食材圖

• 2、秋葵香腸洗淨，都切成片，

• 3、坐鍋熱油

• 4、先下香腸煸炒

• 5、待香腸轉色後，倒入秋葵翻炒

• 6、加適量的食鹽調味，翻炒

• 7、炒至秋葵軟香腸熟，撒下少許十三香

• 8、出鍋裝盤

小竅門

整個過程就是煸炒，不加水不蓋鍋蓋。這樣乾煸的口味更香。