張燈結綵迎新年如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋黃加糖（10克）打至粘稠狀蛋白分2次加糖（15克）打至乾性發泡分兩次混入蛋黃液裡

2. 低粉過篩 分兩次拌入蛋液裡 加一點水快速拌勻 目的是為了烤出的蛋糕柔軟 保證蛋糕不會卷斷

3. 烤盤裡放好油紙 倒入蛋糊

4. 180度預熱烤箱 中層 180度--10-13分鐘

5. 取出稍涼 手感溫溫的抹上果醬 緊緊的捲起來 就OK 了