粉腸腐竹煲怎麼做|粉腸腐竹煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粉腸腐竹煲的做法步驟

• 1、粉腸處理好後放米酒，胡椒粉，醬油，鹽，生粉抓勻醃製15分鐘，腐竹需提前泡軟，備洋蔥，姜，蒜頭，蔥段。

• 2、小砂鍋熱鍋放油，下洋，薑片，蒜頭炒香。

• 3、炒至洋蔥變透明狀。

• 4、放入腐竹。

• 5、調點醬油。

• 6、用筷子拌均勻中火煮五分鐘。

• 7、然後放入醃製好的粉腸。

• 8、蓋上蓋子，從鍋邊淋點米酒去腥還能增香，中火煮五分鐘。

• 9、開啟蓋子攪拌一下。

• 10、放入蔥段即可關火。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。