1、花菜順著菜梗切好
2、蔥、姜、蒜切好備用
3、青、紅椒切片
4、花菜焯熟後用清水過涼
5、鍋中加油燒熱後放入蔥、姜、蒜煸出香味
6、倒入花菜翻炒
7、調入鹽、雞精、白糖即可
8、清淡可口
9、美味清新