辣炒有機花菜怎麼做|辣炒有機花菜的做法

“所謂有機菜花並不是菜花品種，而是對蔬菜種植環境的要求，不是說長得蓬鬆的就是有機菜花，緊湊的就不是，而是隻要種植環境能達到有機標準，都可以稱為有機菜花。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒有機花菜的做法步驟

• 1、花菜洗乾淨掰成小朵

• 2、鍋放水開後焯水後控幹水分

• 3、鍋底油，郫縣豆瓣醬煸香，放花椒粒，蔥薑蒜，加小紅辣椒，然後放焯水好的花菜翻炒

• 4、加入生抽

• 5、鹽，白糖翻炒

• 6、勾芡

• 7、裝盤

小竅門

郫縣豆瓣醬本身很鹹了，根據自己口味放鹽！
白糖是提下味，少放一點點！