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發表於:2024-02-27
“這次的做法靈感來源於糖炒栗子、叫花雞,還讓我小時候姥姥家的冬天烤火總會搬出來的碳烤盆,我和兩個哥哥常常會將土豆紅薯花生等細細埋進炭灰裡等著慢慢被烤熟,然後用火鉗子將之前埋下的...
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發表於:2020-12-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蒜頭:1個菠菜:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.原料2.去頭根,去黃葉放水洗乾淨3.太長的葉子折斷4.蒜切米5.熱鍋下油...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料仔雞(1只)色拉油(1湯匙)生抽(2茶匙)料酒(適量)香油(2茶匙)生薑(少許)蔥(少許)鹽(一湯匙)花椒(半湯匙)沙姜粉(3茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製鹽焗雞的做法步驟1、將雞收拾乾淨用清...
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發表於:2020-09-22
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘說到雞肉呢,就有非常多的做法了,不同的菜又有不同的風格啊,祕製蒜香雞的做法就是一種不錯的選擇,祕製蒜香雞色香味俱全,很...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料茄子(1個)蒜(1頭)輔料蔥(1根)調料橄欖油(1勺)鹽(半勺)糖(半勺)生抽(半勺)黃豆醬(1勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香孜然祕製烤茄的做法步驟1、茄子對半剖開,刷1...
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發表於:2024-01-27
“最近一直在養傷,沒法做飯。今天好不容易能動了,丫頭說想吃我做的肉。然後一大早老媽去我們這的鄉下,買回來挺好的土豬肉。我左手不是特別方便,導致了切出來的肉不是很好看,大小不一。”食...
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發表於:2024-02-24
“這道菜聞起來都食慾大增!”食材明細主料排骨(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)鮮雞汁(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製蒜香排骨的做法步驟1、多弄些...
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發表於:2021-01-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番薯葉:400五花肉:80輔料油:適量鹽:適量蒜蓉:適量具體步驟1.番薯葉摘掉老梗,用鹽水浸泡後洗淨瀝乾水備用2.蒜搗成蓉3....
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發表於:2020-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.早晨偷懶用自制麵包做了烤麵包片。麵包是前天做牛奶餐包時順便做的,隨意整成長形的。2.將麵包斜切片,抹...
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發表於:2024-02-23
“醬料是烤肉的靈魂,只要有好吃的醬料在家也可製作出美味的烤肉,今天我的這個烤肉醬,還是延續了夏天的特色,做起來非常簡單,但是味道卻非常好,得到一家人的好評”食材明細主料甜麵醬(四勺)孜然...
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發表於:2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:一斤輔料香菇:適量姜:適量大蒜:適量鹽:少許味精:少許雞精:少許桂皮:適量八角:適量具體步驟1.排骨買的時候可以讓賣主給剁...
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發表於:2024-02-23
“某年夏季暑假返到外婆家,吃過了一次姨婆帶來的祕製雞腳之後“食過翻尋味”,一直難以忘懷。於是Soudren就向外婆和姨婆取經,自己嘗試著製作這款富有婆家風味的夏季冷盤小吃~下面和大家分...
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發表於:2024-01-28
“春天到了,萬物開始復甦,轉眼間又到了嘿~嘿~嘿(燒烤)的季節,每每經過夜市路邊攤,都能聞到熟悉的羊肉串那味道,讓人看在眼裡,饞在嘴裡。但是想想畢竟外面的食物不是很衛生這讓我想起了電視報道...
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發表於:2020-03-22
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製孜鹽牛肉做法是一道非常簡單的一種做法,裡面的自然味道十分的濃郁,吃起來也非常的香,而且我們還在裡面加入了一...
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發表於:2024-01-07
“祕製醬香烤排骨,美味佳餚,自己在家也能做!”食材明細主料排骨(適量)輔料油(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)麻椒粒(7個)花椒粒(7個)奧爾良煨醃料(適量)燒烤肉料...
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發表於:2024-01-08
“一款蔬菜肉類於一餐的超快手懶人餐,營養均衡”食材明細主料五花肉(250克)黃彩椒(60克)胡蘿蔔(110克)洋蔥(75克)香菇(60克)西芹(100克)輔料鹽(2克)孜然粉(2克)生抽(5克)料酒(5克)食用油(2克)燒烤料(30克)醬香(口...
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發表於:2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛柳與醃料拌勻,醃約5分鐘後備用。2.炒鍋燒熱,加入蒜蓉、牛柳及甜豆,以大火拌炒,再放入所有調味料炒至...
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發表於:2023-12-31
“想念店裡烤五花肉的味道了,開始也擔心烤箱的溫度達不到,五花肉並不能烤制的和外面的那樣肉香四溢,口齒留香。用這個配方做完這個菜的時候,才知道擔心的都是浮雲,週末在家不妨試一試,那我們...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料饅頭(100g)輔料熟芝麻(適量)配料鹽(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蒜香烤饃片的做法步驟1、準備饅頭1個,大蒜1跟。(呵呵,自家做的饅頭超大)2、饅頭切片。3、熱...
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發表於:2020-02-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚:1尾蒜仁:100g姜:20g蔥:2根紅辣椒:2根米酒:1大匙蠔油:1小匙醬油:1小匙細糖:1/4小匙水:200㏄輔料具體步驟1.魚洗淨以廚房紙巾...
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發表於:2024-02-24
“蒸肉粉超市裡有賣袋裝現成的,可是自己做的這個味道香醇,比買的蒸出來的口感要好,用粗米或者粳米都可以,我用的是東北米,在炒米的過程中,這個米很容易炒熟炒香,在碾壓成粉時很容易,做好的米粉...
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發表於:2024-01-03
“春天怎麼能少了肉呢,正是生機勃發之季,攢了一冬天的勁兒都要在春天釋放出來。到公園裡跑一跑能量消耗得快,但餓得也快了。光吃素這身體可扛不住,但又要講究飲食清淡不油膩,所以我今天用五...
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發表於:2024-02-26
“1.牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛...
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發表於:2021-01-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料生蠔:500輔料大蒜:適量生抽:適量香油:適量細香蔥:適量具體步驟1.買來的生蠔用刷子把外面刷乾淨2.生蠔用螺絲刀(我沒有...
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發表於:2020-04-05
準備時間:12分鐘    烹飪時間:15分鐘我一直都很喜歡吃蠶豆,所以這次的菜餚是——祕製鹽水五香蠶豆,上週買了一大袋子新鮮蠶豆,現在吃不完了,家人也都吃膩了之...