豆醬燜鱸魚怎麼做|豆醬燜鱸魚的做法

“第一次用黃豆醬燜鱸魚，以前燒鱸魚都是清蒸或者是用別的材料紅燒。
是否好吃，拭目以待吧！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆醬燜鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚洗乾淨，表面抹鹽，備用。

• 2、蔥姜切小段備用。

• 3、取碗加入水把黃豆醬與黃酒調均勻備用。

• 4、鍋中油預熱把鱸魚放入鍋煎兩面微黃。

• 5、鍋中油燒熱放入蔥姜爆炒片刻。

• 6、放入煎好的鱸魚入鍋。

• 7、加入調好的醬料。中火燜25分鐘。

• 8、出鍋入盤，即可享用。