1、鱸魚刮洗淨瀝乾,劃幾刀備用。
2、薑絲備用。
3、蔥花備用。
4、熱鍋入油,放入薑絲煸炒。
5、豆腐清洗一下,切成小塊備用。
6、放入鱸魚煎至金黃翻面煎,豆腐放入煎。
7、豆腐兩片煎至金黃。
8、加入適量溫水,鹽,生抽大火燒開轉中火燜煮十五分鐘。
9、燒至入味,加入少許胡椒粉,蔥花煮一會兒即可。
10、成品圖。
11、成品圖。
鱸魚刮洗乾淨劃幾刀更容易入味!豆腐塔配鱸魚營養翻倍!