“鱸魚燜豆芽”
1、準備好所需要的材料鱸魚洗乾淨，擦乾水用少許抹鹽在魚身上，醃製一會，把香菜，芹菜和香蔥洗乾淨瀝乾水分備用。
2、豆芽菜洗去豆皮，沖洗乾淨瀝乾備用。
3、這時把配菜都切成段，備用。
4、老薑用專門洗刷食物的刷子洗刷掉表面的泥土，不用去皮，切成薄片，多功能鍋倒入少許油，足夠煎鱸魚就好，把薑片放在多功能鍋上。
5、把鱸魚碼在鍋中，大火煎至一面金黃色。
6、把鱸魚翻個身，煎另一面，一樣煎至金黃色。
7、煎好鱸魚淋上生抽3勺生抽稍微煎一下。
8、倒入一碗清水，把水煮開。
9、水煮開時，把豆芽菜都倒入鍋中，圍在鱸魚的周邊。
10、然後蓋上蓋子把豆芽菜燜至軟。
11、這時可以嚐嚐味道，鹹淡可按個人喜好，我這裡加了一小勺的鹽。
12、最後把所有的配菜都鋪上鱸魚上，蓋上蓋子就完成了。
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
千里飄香谷
