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粉蒸的做法 粉蒸排骨 粉蒸怎麼做
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
排骨
(紅
蘿蔔
)
輔料
蒸肉粉
(適量)
花椒
粉
(適量)
配料
鹽
(適量)
雞精
(適量)
料酒
(適量)
特級雞汁
(適量)
原味
(
口味
)
蒸
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
粉蒸的做法步驟
1、排骨一支剁成塊,加入鹽、雞精、料酒、特級急汁、花椒粉碼半個小時
2、鍋加熱倒入,中間可加入少許油預防燒焦。蒸肉粉炒至金黃色時加入排骨,使之裹滿。
3、胡蘿蔔切片,放在盤子周邊。倒入處理好的排骨。
4、上鍋蒸,先大火蒸10-15分鐘,再轉中火蒸30分鐘。用電壓鍋的話蒸15-20分鐘就可以了。蒸好了直接食用...
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